Celebrada con gran éxito la XVIII Jornada del Tomate

El sábado 7 de septiembre celebramos con un rotundo éxito la XVIII JORNADA del TOMATE en Guadiana. Un evento inaugurado por Víctor Píriz Maya, Secretario General de Economía, Empresa y Comercio de la Junta de Extremadura, en el que, además de la tradicional degustación de platos elaborados por las asociaciones, que este año entraron en concurso, ha habido actividades muy novedosas: tres interesantísimas ponencias a cargo de investigadores y técnicos en digitalización de CTAEX y CICYTEX, como Alfonso Montaño, Carlos Campillo y Marina Corchado, presentados por Juan Cabanillas; un show cooking a cargo de Kiko Sayago, jefe de cocina de la Posada Gastro de Montijo, que nos ha deleitado con exquisiteces como sus dos tapas de cocina tradicional actualizada; y, para los amantes del vino, una cata D.O. Ribera del Guadiana, con el sommelier profesional Juan Antonio Baena. Todo ello con el exquisito servicio de la EPD de Cafetería y Bar "Vegas Bajas". Una jornada en la que también ha habido espacio para los niños, que han podido realizar sus creaciones, basadas en el tomate, como no podía ser de otra manera, para terminar con música de nuestro paisano Juanmi Silva y la cantante pacense Miriam Sáez, el Dúo Acrópolis.

Muchas gracias a todas las asociaciones y profesionales que han participado, a Felipe Ibarra, gran cocinero de nuestra localidad, que accedió a formar parte del jurado, y a todos los colaboradores: Aqualia, Apis, Conesa Agraz, Banca Pueyo, D.O. Ribera del Guadiana, Cooperativa San Valeriano, Ibercaja, Mercoguadiana y Masa Gráfica, por hacer posible que se llevara a cabo este proyecto.